dissabte, 26 de novembre de 2011

07 Fem salut 26/11/2011

L'anotació - Carme Tuneu -

Practicar esport pot ser perjudicial?

L'esport amb moderació aporta beneficis. I els esforços d'alta intensitat aporten canvis fisiològics que s'han de conèixer i que cal intentar reduir-ne les seves conseqüències.

Tot plegat està molt ben explicat en un article de la web etselquemenges.cat

Mens Sana In Corpore Sano - Emília Bosch -

Ja a l'antiguitat, els fruits secs eren molt importants. I és que, amb pocs granets, aconseguim molts nutrients i calories, així que van bé pels esforços. Dosificats poden ser molt bons.

Virtuts dels fruits secs:

- Ametlles
Contenen: 50% de greix, ferro, calç, fòsfor
Son bones pel treball intel·lectual i pels temes de caire nerviós

- Avellanes
Contenen: sals minerals
100 gr = 670 calories
Son bones per la pell, les ungles i els cabells

- Cacahuets
Contenen: calci, ferro, vitamines del complex B
100 gr = 620 calories
És un dels fruits secs més indigestos

- Dàtils
Contenen: 70% sucre
Son bons per prevenir l'envelliment, com a tonificant muscular nerviós i, com que contenen liti, són antidepressius

- Nous
Contenen: proteïnes, greixos
Son bones com a laxants i per treure paràsits intestinals

- Panses
Tenen propietats respiratòries

- Pinyons
Tenen propietats antianèmiques

- Prunes seques
100 gr = 189 calories
Son bones com a laxant (en remull) i pel sistema circulatori, nerviós i limfàtic

- Pipes
Son bones per prevenir l'arterioesclerosis i, sense sal, redueixen el colesterol

- Pistatxos
100 gr = 600 calories
Son estimulants

Receptes i remeis de l'àvia Francesca d'Alcanar - Francesca Membrives -

Us animem a participar a la campanya solidària Gran Recapte d'Aliments a Catalunya 2011

L'agenda - Carme Tuneu -



    

dissabte, 19 de novembre de 2011

06 Fem salut 19/11/2011

L'anotació - Carme Tuneu -

Amb la voluntat d'aportar una perspectiva científica a l'activitat excursionista, des del 12 de novembre i fins al 22 de desembre hi haurà sis xerrades al Temple Romà de Vic dins el cicle de conferències sobre ciència i territori, organitzat pel Patronat d'Estudis Osonencs i la Unió Excursionista de Vic, la primera entitat excursionista que hi va haver a la comarca d'Osona que enguany commemora el seu centenari.

Ahir divendres 18 de novembre va tenir lloc la conferència "Meteorologia i excursionisme" a càrrec de Dani Ramírez, meteoròleg de TV3 i amant de la natura, l'excursionisme, l'alpinisme, i l'escalada entre altres. Aquí va un resum del que va explicar, que va ser molt interessant:

Degut a la meteorologia, a la muntanya ens podem trobar amb:
- tempestes i llamps
- allaus; esquerdes
- boira baixa
- congelacions / hipotèrmia
- vents huracanats
- deshidratació, cop de calor
- plaques de gel
- insolació / cremades de pell i afectacions oculars
- pluges torrencials, grans riuades i desgel sobtat
(Observació: hi ha més morts a causa dels llamps que a causa de les riuades. Alguns consells per protegir-se dels llamps: tancar-se en un lloc, fugir dels arbres aïllats i punxeguts, baixar de les crestes de les muntanyes, evitar els objectes metàl·lics i els rius, fugir dels prats i dels ramats, estirar-se al terra en un lloc pla. De dia és més difícil detectar si hi ha llamps però hi ha un truc per aconseguir-ho: anar en cotxe i sintonitzar una emissora de baixa freqüència, cada cop que hi hagi sorollets voldrà dir que hi ha un llamp a prop.)

Així que, quant anem a la muntanya, cal:
- avaluar els riscos
- planificar estratègies / alternatives
- seguir el pronòstic del temps
- portar el material adequat
- anar amb precaució i prudència
- formar-nos en biblioteques o cursets
I és que a la muntanya cal anar-hi a divertir-s'hi però amb seguretat!

Factors meteorològics a tenir en compte per conèixer el comportament de la meteorologia:
- temperatura (Hi pot haver molta diferència de temperatura quant hi ha sol i quant no n'hi ha. Es va fer un experiment en una glacera de la Índia i es va veure que un mateix punt estava a 30º quant hi tocava el sol i a 20º quant el cel estava ennuvolat, és a dir, 10º de diferència!)
- vent (Efecte Foehn: degut a un vent càlid i sec que bufa a sotavent d'una serralada, a un vessant de la muntanya hi fa mal temps i a un altre vessant de la muntanya hi fa bon temps. Tramuntana: diuen que quant a la Serra de l'Albera hi ha un núvol allargat és senyal que hi haurà tramuntana.)
- pressió atmosfèrica (Arran de mar hi ha més pressió, més oxigen, que dalt d'una muntanya. Per això, a uns 3.000 m d'alçada amb un 70% ens cansem un 20% més, és a dir, només podem fer un esforç màxim d'un 80%, i a uns 8.000 m d'alçada els alpinistes només tenen un 30% d'oxigen i només poden fer un esforç màxim d'un 20%.)
- humitat (Bàsicament hi ha núvols allargats horitzontalment o estratificats, i núvols verticals immensos semblant a col-i-flors. Els primers acostumen a ser inofensius i els segons acostumen a portar pluja/neu perquè la meitat de sota és aigua i la meitat de sobre és gel/neu i tot plegat és com una rentadora en marxa.)

Per acabar, aconsellar els mapes grecs per conèixer la previsió meteorològica al nostre territori, i els mapes alemanys  que hi ha a www.wetterzentrale.de per conèixer les cotes de neu i allà on nevarà.

La propera conferència serà "Geologia per a excursionistes: Osona, un territori ben informat" i tindrà lloc el proper dijous 24 de novembre.

Mens Sana In Corpore Sano - Emília Bosch -

Una dieta diària equilibrada seria així:

- Esmorzar (ha de ser ric en vitamines ràpides d'absorbir)
Al sortir del llit, 1/2 vas d'aigua i una fruita diferent cada dia de la setmana.
Passats uns minuts, pa amb alguna proteïna d'origen animal (com formatge o pernil salat), 1 làctic (per exemple 1 iogur) i, si es vol, un cafè/tè/infusió.

- A mig matí
Per exemple, un còctel de fruits secs (2 avellanes, 1 ametlla, 1 anou, 10 pinyons, 1 dàtil) i beure aigua a glopets petits.

- Dinar (ha de contenir hidrats de carboni, proteïnes, i una mica de greix)
De primer, pasta/arròs/verdura/etc. De segon, pollastre/conill/peix/etc. amanit amb oli d'oliva (l'oli d'oliva escalfat es satura i això n'augmenta el nivell de colesterol). De postres, iogur/poma escalivada/etc.

- Berenar
El que no hem fet de postres de dinar (o làctic o fruita).

- Sopar
Preferiblement, verdura i peix.

Receptes i remeis de l'àvia Francesca d'Alcanar - Francesca Membrives -

Com que al passat programa vam parlar d'algues, avui una recepta amb algues: sopa de wakame

L'agenda - Carme Tuneu -



   

dilluns, 14 de novembre de 2011

05 Fem salut 12/11/2011

L'anotació - Carme Tuneu -

Us animem perquè participeu al Trailwalker 2012, un esdeveniment esportiu i solidari que canviarà les vostres vides.

Mens Sana In Corpore Sano - Emília Bosch -

Després d'unes setmanes absent per qüestions vàries, hem recuperat a la nostra psicòloga i nutricionista.

En aquesta ocasió ens ha resolt els dubtes sobre el calci que alguns de vosaltres ens vàreu fer arribar:
- És millor prendre derivats de la llet que la pròpia llet.
- Hi ha qui pateix descalcificació òssia però també hi ha qui té sobrecalcificació.
- Hi ha aliments que calcifiquen com els peixos amb espina i els derivats de la llet i hi ha molt aliments comuns descalcificadors (pa, sucre, xocolata, arròs, patates cuites sense pela, etc).
- El kéfir d'aigua o de llet és un fong molt bo per la flora intestinal.

I, en el pròxim programa, com ha de ser una dieta equilibrada?

Podeu fer les vostres consultes de Nutrició i Psicologia a: femsalutrt@gmail.com

Receptes i remeis de l'àvia Francesca d'Alcanar - Francesca Membrives -

Què sabeu de les algues? Nosaltres us fem cinc cèntims dels tipus d'algues comestibles, de les seves propietats, d'on es troben, de la seva història, etc.

I, en el pròxim programa, una recepta amb algues.

L'agenda - Carme Tuneu -


13/11/2011 Córrer per Córrer (Manlleu)
13/11/2011 Cursa de Muntanya Castell de Burriac o Burriac Xtrem (Argentona)
20/11/2011 La Naverclina  (cursa de 10 km de Navarcles)

13/11/2011 Cicloturisme: Pedalada Ecològica Popular Barcelona - Sitges
20/11/2011 BTT: L'Orrienca (a Òrrius, el poble més petit del Maresme)

13/11/2011 Travessia Illes Medes (travessia solidària per la Marató de TV3) DEGUT AL MAL TEMPS, AJORNADA FINS EL 13/11/2011

dilluns, 7 de novembre de 2011

04 Fem salut 05/11/2011

L'anotació - Carme Tuneu -
   
Un parell d'esdeveniments molt recomanables:
La Fira de la Muntanya del 11 al 13 de novembre a Vic
El Festival de Cinema de Muntanya del 11 al 20 de novembre a Torelló

Receptes i remeis de l'àvia Francesca d'Alcanar - Francesca Membrives -
   
La planta sud-africana ROOIBOS amb la seva llarga llista de propietats va ser la protagonista d'aquesta secció.

Aquí us deixem un parell de receptes amb rooibos:

L'agenda - Carme Tuneu -
   


06/11/2011 Berga BTT

06/11/2011 Travessia Illes Medes (travessia solidària per la Marató de TV3) DEGUT AL MAL TEMPS, AJORNADA FINS EL 13/11/2011