Sabíeu que una caminada a pas ràpid pot millorar la memòria? No és broma, hi ha un estudi que ho demostra!
Mens Sana In Corpore Sano - Emília Bosch -
La soja és una llegum procedent de la Xina i del Japó. Allà la consumeixen des de fa més de 3.000 anys!
Estudiant els hàbits alimentaris dels orientals s'ha vist que:
- la base de la seva alimentació és l'arròs i la soja i, tot i que l'arròs és descalcificador, l'associació arròs/soja impedeix que els ossos es debilitin
- la majoria de les dones no tenen cap símptoma de la menopausa ni tampoc un retard en l'aparició de la regla, degut als beneficis de la soja
La soja és, sens dubte, la millor proteïna vegetal.
Per tot això, es va decidir cultivar la soja aquí a Occident però, com que la seva pols pot provocar problemes de respiració, es va decidir cultivar-la però modificant-la genèticament però això comporta que no tingui les mateixes característiques que l'original. Així que ull amb la soja que comprem i també ull amb els preparats que contenen soja com la llet de soja perquè la seva quantitat és mínima (calen 12,5 litres d'aquesta llet per tenir només 1/3 del que es necessita de soja).
La soja té moltes propietats:
Podeu fer les vostres consultes de Nutrició i Psicologia a: femsalutrt@gmail.com
Estudiant els hàbits alimentaris dels orientals s'ha vist que:
- la base de la seva alimentació és l'arròs i la soja i, tot i que l'arròs és descalcificador, l'associació arròs/soja impedeix que els ossos es debilitin
- la majoria de les dones no tenen cap símptoma de la menopausa ni tampoc un retard en l'aparició de la regla, degut als beneficis de la soja
La soja és, sens dubte, la millor proteïna vegetal.
Per tot això, es va decidir cultivar la soja aquí a Occident però, com que la seva pols pot provocar problemes de respiració, es va decidir cultivar-la però modificant-la genèticament però això comporta que no tingui les mateixes característiques que l'original. Així que ull amb la soja que comprem i també ull amb els preparats que contenen soja com la llet de soja perquè la seva quantitat és mínima (calen 12,5 litres d'aquesta llet per tenir només 1/3 del que es necessita de soja).
La soja té moltes propietats:
- Redueix el risc de patir malalties del cor i problemes circulatoris
- Té una acció anticolesterol
- És una font de proteïnes (entre el 35% i el 45% d'aquestes són bones pel seu valor biològic)
- És adecuada pels problemes de nutrició
- Serveix per prevenir la menopausa i determinats càncers relacionats amb les hormones com el de mama
- És un antioxidant
- Ajuda a fixar el calci als ossos, i redueix l'osteoporosi
- Com que és un vegetal, els seus greixos són poliinsaturats
- Conté vitamines A, E, B1 i B2
- Conté minerals: fósfor, calci, magnesi, ferro i zinc
- No té efectes secundaris
Podeu fer les vostres consultes de Nutrició i Psicologia a: femsalutrt@gmail.com
I, en breu, tallers/col·loquis per preguntar i apendre al Centre Cultural Can Costa i Font a les 20:30. Us hi esperem.
Receptes i remeis de l'àvia Francesca d'Alcanar - Francesca Membrives -
És molt interessant conèixer les fruites i verdures de temporada (en aquest cas, del mes de març). D'aquestes, destaquem el tòmaquet que té moltes propietats i que es pot menjar de moltes maneres, per exemple, fent una sopa de tomàquet i carbassa.
L'agenda - Carme Tuneu -
04/03/2012 Caminada de Sant Martí de Centelles (18 km)
04/03/2012 Transèquia (26 km de Balsareny a Manresa)
11/03/2012 Caminada de les dones a Tagamanent (10 km)
11/03/2012 Marxa Popular de la Vall de Bianya (19 km)
04/03/2012 Cursa dels Gitanos (cursa de muntanya de 10 km / 22 km a Taradell)
11/03/2012 1a Yeti Cursa de Muntanya Hivernal de l'Espelt, a l'Anoia (6,6 km / 18,5 km)
04/03/2012 1a Marxa Cicloturista "Ports del Maresme" (100 km / 150 km amb sortida/arribada a Arenys de Munt)
11/03/2012 Pedalada Popular BTT Malgrat de Mar (25 km)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada